Too Simple減醣廚房讀書會
營養師為您朗讀! 從健康細胞到健康生命都需要養分來灌溉, 低溫減醣喻碧芳老師為您示範料理! 手把手教您吃健康、吃營養, 當我們在一起共同研讀經典, 下一站幸福就不遠了。 Too Simple減醣廚房讀書會, 陪您走健康路! 本周研討書目:食療與保健...
食物,是你最好的藥物!
不只滿足口腹之慾,也是健康之源!
----西方醫學之父 希波克拉底
一個人吃得不好,就無法深思、深愛、深睡。
----英國作家 維吉尼亞.吳爾芙
東雅創辦人喻碧芳深知:「食物對身體很重要,現代人忙碌,一整天都沒有吃到營養,要慢下來善待自己、補充能量,不是囫圇吞棗隨便吃。」她希望每一位客人「每一口食物要慎思,吃到的是營養還是造成身體的負擔?」不管是「東雅小廚」或「Too Simple減醣廚房」,還是開設低溫烹調講座,她都希望由己及人,將所學分享,帶給大家正確的飲食觀
低溫慢煨,養豐味美
東雅小廚Dawn Yard Fine Food
對的食物是療癒身心最好的藥方
東雅創辦人喻姐以豐富人生路現身說法
她熟知食物的身世,擅長擷取食材菁華
當令採買在地良材,有機、無毒
天然、無加工或對環境友善
透過旬食,傾聽來自土地的美好故事
用好油低溫烹調、文火慢煨、因材施料
慢慢品嚐食物本身的新鮮原味
好好攝取食材原有的完整營養
紅燒獅子頭清爽、豆包皮脆、花生芽珍貴…
東雅小廚如晨曦輕拂的綠色庭園
享用美食,成為一場朝氣滿溢的味覺充電